Actualités
22 juillet 2021
Lai Saivoègnate
Une fois de plus notre équipe est allé faire pèlerinage sur les hauteurs de Develier pour y récolter les magnifiques fleurs de sureau qui y poussent. Une blonde aux saveurs de notre enfance, le sucre en moins, la mousse en plus! Saintè! (ah et si tu te demande d’où vient ce très beau vase, c’est notre amie Chantal de Studio à la Cave à Bienne qui l’a fait, va vite découvrir ses belles créations! https://studioalacave.bigcartel.com)
7 juillet 2021
Elle va piquer votre curiosité...
Les orties sont pleines de bienfaits, mais surtout, elles sont bonnes! Alors pour soigner votre palais. voici Lai Teurpeunouse, bière aux orties des Franches Montagnes. Une ambrée qui pique! Saintè!
2 juin 2021
Le retour de la bière au pain
Brassée avec des invendus de boulangerie, cette ambrée a la ronde fraicheur d’une blanche, la douceur caramelisée d’une ambrée et présente une amertume minérale bien spécifique. Pour cette bière, nous collaborons depuis de nombreuses années avec la Boulangerie Hofmann de Reconvilier, passionné de céréales anciennes. Brassée une première fois en 2016, ceux qui nous connaissent depuis longtemps se réjouissent de retrouver ce classique de notre assortiment. Les autres, laissez-vous séduire! Saintè!
dès le 23 avril 2021
réouverture de la Vente Directe le vendredi de 14h à 18h30!
Viens ramener le vide et faire le plein de bonnes bières et profites-en pour guigner dans les coulisses de la brasserie. On se réjouit de te revoir!
24 mars 2021
Aléatoire N°40 Lai Roudge Hôta
6.25 % vol. alc.
BIO – SCJU
Dernière née des fourneaux de la Malticulture, voici Lai Roudge Hôta, une ambrée de dri tchie nos, certifiée spécialité du Canton du Jura. Une bière au vrai goût de notre terre, mais sans le goût de terre. Allez Patronne, encore un Ver ! Saintè
12 mars 2021
Aléatoire n°41 Lai Voéyaidgeouse
5,3% vol. alc.
Bière blanche aromatisée au gingembre… suisse ! Parfois les goûts nous font voyager et les saveurs exotiques nous transportent aux confins du monde. Une gorgée de blanche au gingembre, et hop ! nous voilà à Lima… Pourtant, notre Voéyaidgeouse n’a pas voyagé du tout : voyager sans polluer, le pied! Saintè !
mars 2021
Aléatoire n°39 Lai Neûjéye Rosse
5,4% vol. alc.
Au sortir des jours sombres, tout en brûlant le bonhomme hiver, buvons donc cette fabuleuse rousse qui a bien reposé pendant la saison froide, mûrissant tranquillement. Comme les noisettes de l’écureuil précieusement mises de côté, et redécouvertes avec délice à la fonte des neiges, voici Lai Neûjéye Rosse (La Noisette Rousse). Saintè !
Changement d'horaire
En raison d’un arrêt momentané de la production, la vente directe le vendredi est actuellement suspendue. Vous pouvez toujours prendre rendez-vous pour venir chercher votre bière, ou vous faire livrer à domicile ! Merci de votre compréhension.