Nos bières
elles sont servies en bouteilles de 33 cl, 2L ou en fût de 18L. Les bouteilles, consignées, peuvent être ramenées au point de vente, elles seront ensuite lavées pour servir à nouveau. Mais boire une Blanche Pierre, c’est bien plus que ça!
Origine des ingredients
Malts: Allemagne et Suisse (Jura)
Houblons: Suisse, parfois même de notre propre jardin
Levures: France
Sucre: Suisse
Bière Aléatoires: ingrédients spéciaux suisses (arc jurassien) et de saison
Blanche Pierre c'est
Des bières bio, une bière 100% malt jurassien disponible en bouteille et en pression, des bouteilles lavées et réutilisées, des bières de saison brassées avec des ingrédients locaux.
Mais encore...
On livre nos bières quasi exclusivement dans la région, ce qui en fait un produit de grande proximité et on réduit ainsi notre empreinte carbone. On travaille avec des produits de nettoyage écologiques, du papier recyclé, des gobelets lavables, des fûts lavables, … On fait ce qu’on peut pour participer à la cohésion sociale, notamment en engageant une personne handicapée 2 jours par semaine. On travaille systématiquement avec les artisans de la région et avec les petits commerçants.