Nos bières

Blanche Pierre Blanche

4.8% vol. alc.
BIO

Vendue en bouteille de 33cl, 2L et en fût de 18L


C’est l’histoire d’une aléatoire, la numéro 3, qui était tellement bonne qui a fallu en faire une bière en fût afin qu’on puisse en servir des pintes de 18 litres… Une bière blanche à l’ancienne, gorgée de la douceur estivale du blé, rafraichissante, légèrement amérisée. Se boit comme du petit lait, peut remplacer un déjeuner de temps en temps.

Blanche Pierre Cuivrée

6,37% vol. alc.
BIO
Vendue en bouteille de 33cl et en fût de 18L


Bière cuivrée au goût corsé et rond, agréablement pétillante, dévoile une amertume rondement équilibrée, une douceur minérale aux notes caramélisées.

Lai Beutchïn

Cidre brassé

6.8% vol. alc.
BIO
Vendue en bouteille de 33cl


Cidre brut brassé à partir du jus de pommes jurassiennes bio, pressées à Corban (JU). Ce cidre pétillant à la robe dorée, dont le nom signifie La Pomme Sauvage, est à la fois sec et rafraîchissant, fruité sans être sucré. Saintè!

Lai Douce Hôta

Blonde – 5 % vol. alc.
BIO – SCJU
Au malt 100% jurassien et bio
Vendue en bouteille de 33cl et en fût de 18L


Une bière blonde florale aux bouquets d’agrumes, brassée uniquement avec du malt jurassien de la Malticulture transformé à Delémont. D’où son nom, Lai Douce Hôta, traduction de l’expression Home Sweet Home.

L'Aléatoire N°44 - I thélaïe ïn pô

5.05 % vol. alc.

BIO

Ambrée au thé Earl Gray

Bière brassée sur mesure pour les Editions Plaisir D’Histoire à l’occasion de la sortie du nouvel opus de l’auteur jurassien Pascal Lovis, cette ambrée a été aromatisée au thé Earl Gray Bergamote. Comme on disait chez nous dans l’temps, i thélaie ïn pô! Soit: je bois un peu de thé.

L'Aléatoire N°46 - Lai Baibaine

4,5 % vol. alc.

Bio

Ambrée aux courges

Lai Baibaine, c’est la citrouille en patois vadais. La Baibaine dans une bibine peut certes donner une petite bedaine mais on ne badine pas avec ça! Car pour la bonne mine rien de vaut une bonne bibine des baibaines de Valterbio dans le Val Terbi, sapristi. Saintè!

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