Nos bières
Elles sont servies en bouteilles de 33 cl, 75cl, 2L ou en fûts. Les bouteilles, consignées, peuvent être ramenées au point de vente, elles seront ensuite lavées pour servir à nouveau. Mais boire une Blanche Pierre, c’est bien plus que ça!
Origine des ingrédients (100% bios)
Malts: Suisse (Jura) et Allemagne
Houblons: Suisse, parfois même de notre propre jardin
Levures: France
Sucre: Suisse
Bières Aléatoires: ingrédients spéciaux suisses (arc jurassien) et de saison
Blanche Pierre Blanche
4.8% vol. alc.
BIO
Vendue en bouteille de 33cl, 2L (saison des fêtes) et en fût de 20L
C’est l’histoire d’une aléatoire, la numéro 3, qui était tellement bonne qui a fallu en faire une bière en fût afin qu’on puisse en servir des pintes de 18 litres… Une bière blanche à l’ancienne, gorgée de la douceur estivale du blé, rafraichissante, légèrement amérisée. Se boit comme du petit lait, peut remplacer un déjeuner de temps en temps
Blanche Pierre Cuivrée
6,37% vol. alc.
BIO & Terroir Jurarégion
Vendue en bouteille de 33cl, et en fût de 20L (sur commande)
Bière cuivrée au goût corsé et rond, agréablement pétillante, dévoile une amertume rondement équilibrée, une douceur minérale aux notes caramélisées.
Blanche Pierre Cidre
Cidre brassé
6.8% vol. alc.
BIO & TerroirJurarégion
Vendu en bouteille de 33cl & 75cl
Cidre brut brassé à partir du jus de pommes jurassiennes bio, pressées à Corban (JU). Ce cidre pétillant à la robe dorée, dont le nom signifie La Pomme Sauvage, est à la fois sec et rafraîchissant, fruité sans être sucré. Saintè!
Blanche Pierre Blonde
Blonde – 5 % vol. alc.
BIO – Terroir Jurarégion
Vendue en bouteille de 33cl et en fût de 20L
Une bière blonde florale aux bouquets d’agrumes, brassée uniquement avec du malt jurassien de la Malticulture transformé à Delémont. D’où son nom, Lai Douce Hôta, traduction de l’expression Home Sweet Home.
N°53 Lai Voéyaidgeouse
4,9 % vol. alc.
Blonde au gingembre suisse
Bio & Terroir Jurarégion
Une blonde au malt jurassien et aromatisée au gingembre… suisse ! Parfois les goûts nous font voyager et les saveurs exotiques nous transportent aux confins du monde. Une gorgée de blonde au gingembre, et hop ! nous voilà à Lima… Pourtant, notre Voéyaidgeouse n’a pas voyagé du tout : voyager sans polluer, le pied! Saintè !
Aléatoire N°55 Lai Boidgie - Boidgeo
5,73 % vol. alc.
Mi-Blonde, Mi-Cidre
Bio & Terroir Jurarégion
Boidgi-Boidjo, le méli-mélo en patois de chez nous, va vous donner le tourni! Mi-cidre, mi-bière blonde, vous retrouverez la fraîcheur et l’amertume désaltérante de la bière mêlées à la douceur de la pomme. Saintè!
N°56 L'Arboé
4,5 % vol. alc.
Blanche aux graines de coriandre suisses
Bio & Terroir Jurarégion
En édition très limitée découvrez L’Arboé: L’Arc-En-Ciel en patois jurassien. Variation estivale de notre désormais fameuse Blanche Pierre Blanche. Brassée à base de malts d’orge et de blé entièrement jurassiensd’orge jurassiens, cette bière à la mousse généreuse est parfumée aux graines de coriandre pour venir picoter votre curiosité, relevée par des notes d’agrumes et florales. Subtile et franche, sobre et
complexe, légère et épicée: saintè!
Disponible aussi en fût