Nos bières

Elles sont servies en bouteilles de 33 cl, 2L ou en fûts. Les bouteilles, consignées, peuvent être ramenées au point de vente, elles seront ensuite lavées pour servir à nouveau. Mais boire une Blanche Pierre, c’est bien plus que ça!

Origine des ingrédients (100% bios)

Malts:  Suisse (Jura) et Allemagne
Houblons: Suisse, parfois même de notre propre jardin
Levures: France
Sucre: Suisse
Bières Aléatoires: ingrédients spéciaux suisses (arc jurassien) et de saison 

Blanche Pierre Blanche

4.8% vol. alc.
BIO

Vendue en bouteille de 33cl, 2L et en fût de 20L

 

C’est l’histoire d’une aléatoire, la numéro 3, qui était tellement bonne qui a fallu en faire une bière en fût afin qu’on puisse en servir des pintes de 18 litres… Une bière blanche à l’ancienne, gorgée de la douceur estivale du blé, rafraichissante, légèrement amérisée. Se boit comme du petit lait, peut remplacer un déjeuner de temps en temps

Blanche Pierre Cuivrée

6,37% vol. alc.
BIO & Terroir Jurarégion

 

Vendue en bouteille de 33cl, 2L et en fût de 20L

 

Bière cuivrée au goût corsé et rond, agréablement pétillante, dévoile une amertume rondement équilibrée, une douceur minérale aux notes caramélisées.

Lai Beutchïn

Cidre brassé

6.8% vol. alc.
BIO & TerroirJurarégion


Vendu en bouteille de 33cl

 

Cidre brut brassé à partir du jus de pommes jurassiennes bio, pressées à Corban (JU). Ce cidre pétillant à la robe dorée, dont le nom signifie La Pomme Sauvage, est à la fois sec et rafraîchissant, fruité sans être sucré. Saintè!

Lai Douce Hôta

Blonde – 5 % vol. alc.
BIO – Terroir Jurarégion

Vendue en bouteille de 33cl et en fût de 20L

Une bière blonde florale aux bouquets d’agrumes, brassée uniquement avec du malt jurassien de la Malticulture transformé à Delémont. D’où son nom, Lai Douce Hôta, traduction de l’expression Home Sweet Home.

Aléatoire N°50 Lai Bloûeche

6.5% vol. alc.

Bio – Terroir Jurarégion

blonde au malt jurassien et aux damassons rouges

 

Quand on la sert, elle annonce la couleur! Bière
blonde légèrement rosée, très particulière, au
corps fruité, avec la pointe d’acidité caractéristique
des damassons, elle ravira les amateurs et amatrices
de sensations fortes et vous fera voyager au
coeur du Jura.

Aléatoire N°32 Bière de la Grève

4,7 % vol. alc.
Blanche au Thym

 

En 2019 on a brassé une bière pour la Grève des Femmes. Le monde n’a toujours pas changé, alors on repart pour une cuvée… La Bière de la Grève: une blanche au thym rafraichissante élaborée pour accompagner joyeusement les manifestations, les marches de revendications et les luttes! Saintè!

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