Nos bières
La Blanche Pierre Blanche
4.8% vol. alc.
BIO
Vendue en bouteille de 33cl, 2L et en fût de 18L
C’est l’histoire d’une aléatoire, la numéro 3, qui était tellement bonne qui a fallu en faire une bière en fût afin qu’on puisse en servir des pintes de 18 litres… Une bière blanche à l’ancienne, gorgée de la douceur estivale du blé, rafraichissante, légèrement amérisée. Se boit comme du petit lait, peut remplacer un déjeuner de temps en temps.
La Blanche Pierre Cuivrée
6,37% vol. alc.
BIO
Vendue en bouteille de 33cl, 2L et en fût de 18L
Bière cuivrée au goût corsé et rond, agréablement pétillante, dévoile une amertume rondement équilibrée, une douceur minérale aux notes caramélisées.
– Vendue en bouteille de 33cl
Lai Beutchïn, Le cidre brassé
6.8% vol. alc.
BIO
Vendue en bouteille de 33cl
Cidre brut brassé à partir du jus de pommes jurassiennes bio, pressées à Corban (JU). Ce cidre pétillant à la robe dorée, dont le nom signifie La Pomme Sauvage, est à la fois sec et rafraîchissant, fruité sans être sucré. Saintè!
Lai Douce Hôta, La blonde
5 % vol. alc.
BIO – SCJU
Au malt 100% jurassien et bio
Vendue en bouteille de 33cl
Une bière blonde florale aux bouquets d’agrumes, brassée uniquement avec du malt jurassien de la Malticulture transformé à Delémont. D’où son nom, Lai Douce Hôta, traduction de l’expression Home Sweet Home.
L'Aléatoire N°25 Lai Biere Di Blantchie
5.2 % vol. alc.
BIO
Ambrée au pain sec
Vendue en bouteille de 33cl
Lai Biere di Blantchie, la «bière du boulanger» en patois jurassien, est le résultat d’une collaboration entre la Brasserie et l’Association Graines du Jura. Avec ce projet, nous souhaitons sensibiliser à la problématique du gaspillage et aux nombreuses possibilités que nous avons de l’éviter! Par exemple, avec les invendus de boulangerie, on peut brasser de la très bonne bière. Une partie du malt a donc été, remplacée par du pain sec! Saintè!
L'Aléatoire N°41 Lai Voéyaidgeouse
5.3% vol. alc.
BIO
Blanche au gingembre suisse
Vendue en bouteille de 33cl
Bière blanche aromatisée au gingembre… suisse ! Parfois les goûts nous font voyager et les saveurs exotiques nous transportent aux confins du monde. Une gorgée de blanche au gingembre, et hop ! nous voilà à Lima… Pourtant, notre Voéyaidgeouse n’a pas voyagé du tout : voyager sans polluer, le pied! Saintè !